Лимонная сказка

В рубрике: Рецепты десертов: торты

6 яиц, 200 г сахара, 220 г муки, щепотка разрыхлителя, 500 мл сливочного йогурта.

6 яиц 200 г сахара 220 г муки Щепотка разрыхлителя 500 мл сливочного йогурта 1 ч.л. цедры 12 г желатина 200 мл сливок 300 г малины 2 лимона Мята Белки отделить от желтков. Миксером взбить желтки с 6 ст.л. воды, добавить взбитые желтки 100 г сахара. Миксером взбить белки, добавить к желткам, муку разрыхлитель и белки. Разогреть духовку до 180° С. Форму смазать жиром, заполнить тестом и выпекать 35-40 мин. Готовый корж остудить и разрезать надвое. Смешать йогурт с цедрой и 40 г сахара. Распустить желатин и добавить в йогуртовую массу, охлаждать в холодильнике 10 мин. добавить взбитые сливки. Малину перебрать, промыть и дать воде стечь. 150 г ягод добавить в 1/2 крема, которым прослоить коржи. Торт намазать оставшимся кремом без малины и на 4 часа в холодильник. Украсить оставшимися ягодами, дольками лимона и мятой.
Опубликовал(а): Грозова Евгения



Другие рецепты в рубрике "Рецепты десертов: торты"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве