Котлеты рыбные со шпинатом и морковью

Фото: Поварёнок.ру

Просто, быстро, вкусно! Что еще можно сказать про этот рецепт? Еще, что продукты здесь хорошо сочетаются по вкусу, что котлетки получаются необыкновенно нежные с хрустящей корочкой. Попробуйте!

Фарш рыбный (любая белая рыба) — 500 г
Морковь (небольшая) — 1 шт
Шпинат (замороженный) — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Батон — 80 г
Хлопья овсяные (для обсыпки котлет) — 70 г
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Рис (пропаренный в пакетиках) — 130 г
Масло растительное — 4 ст. л.

Пакетики с рисом отвариваем в подсоленной воде 30 минут.

В фарш белой рыбы (у меня хек) добавляем измельченную морковь, батон, лук, соль и специи по вкусу. Все это я прокручиваю через мясорубку. Добавляем размороженный и измельченный шпинат. Добавляем яйцо, хорошенько все перемешиваем. Формируем небольшие котлетки, обваливаем их в овсяных хлопьях. Обжариваем их до готовности на растительном масле.

Котлетки готовы. Подаем с рисом. Отличного ужина!

Опубликовал(а): Ros66
Источник: Поварёнок.ру

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=4522" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Котлеты рыбные со шпинатом и морковью</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=4522"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2015jul/08/33/451296_95694-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Просто, быстро, вкусно! Что еще можно сказать про этот рецепт? Еще, что продукты здесь хорошо сочетаются по вкусу, что котлетки получаются необыкновенно нежные с хрустящей корочкой. Попробуйте! <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=4522" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=4522]Котлеты рыбные со шпинатом и морковью[/url][/b][/size]
            Просто, быстро, вкусно! Что еще можно сказать про этот рецепт? Еще, что продукты здесь хорошо сочетаются по вкусу, что котлетки получаются необыкновенно нежные с хрустящей корочкой. Попробуйте! [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=4522]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты вторых блюд: рыбные"

Все рубрики рецептов

Ай, почитаешь тут перед сном и просто умираешь от голода!Как же аппетитно все.
И хотела бы поделиться с вами моим очень простым приготовлением котлеток:
рыбное филе – 1 кг, 1 яйцо, 150г белого хлеба, молоко (для вымачивания хлебных ломтиков), свиное сало (при необходимости) – 100г, соль, для панировки сухари, для жарки масло растительное.

Способ приготовления
Хлеб залить молоком и размочить до мягкости. Сало и рыбное филе нарезать кусочками и перекрутить. Добавить яйцо, вымоченный хлеб, посолить. Массу вымесить и слепить котлетки. Если они плохо формируются из-за жидкого фарша, для вязкости добавить немного муки. В сковородке раскалить масло, обжарить в нем котлеты до готовности. Они получаются сочными, с красивой румяной корочкой.

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий