Сердечко из форели со сливочной начинкой

Фото: Поваренок.ру

Удивительно, как кулинарные конкурсы помогают взглянуть на привычные продукты под другим углом. Например, запечь форель с начинкой в форме сердечка :) Романтично и вкусно!

Креветки — 100 г
Крабовые палочки — 100 г
Сливки (33%) — 50 мл
Пармезан — 50 г
Перец чили — 5 г
Специи для морепродуктов — 10 г
Форель речная — 1 шт

Для приготовления этого солнечного блюда нам понадобится речная форель (свежая или размороженная). Очищаем ее от головы, плавников, разрезаем вдоль хребта и убираем все кости. Добавляем специи для рыбы и соль. Форель заколоть зубочисткой у основания, придав ей форму сердечка. Налить в форму для запекания 50 мл воды и отправить рыбу в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 минут.

Дня начинки нам понадобятся креветки отварные и крабовые палочки, которые мы нарежем крупными дольками. Приготовим начинку для рыбы - на сковороде подогреем сливки, добавим натертый сыр и перец чили. Все перемешаем, добавим креветки и крабовые палочки, немного свежемолотого перца.

Рыбу достать из духовки, наполнить сливочной начинкой, присыпать сыром и отправить под гриль (200гр.) на 5 минут. Когда сыр станет золотистым, достаньте рыбу из духовки и подавайте.

Опубликовал(а): LaCostena
Источник: Поваренок.ру

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=4303" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Сердечко из форели со сливочной начинкой</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=4303"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2014may/29/37/220868_30383-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Удивительно, как кулинарные конкурсы помогают взглянуть на привычные продукты под другим углом. Например, запечь форель с начинкой в форме сердечка :) Романтично и вкусно! <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=4303" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=4303]Сердечко из форели со сливочной начинкой[/url][/b][/size]
            Удивительно, как кулинарные конкурсы помогают взглянуть на привычные продукты под другим углом. Например, запечь форель с начинкой в форме сердечка :) Романтично и вкусно! [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=4303]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты вторых блюд: рыбные"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Сердечко из форели со сливочной начинкой

Поделиться с друзьями:

Комментарии: