Куриный суп по-индийски
В рубрике: Рецепты первых блюд: супы1/2 тушки курицы 1 морковь 1 корень сельдерея 1 луковица 2 л воды 1/2 стак. риса сливочное масло 2 ст.л. кедровых орехов 2-3 ломтика лимона перец Курицу залить холодной водой, довести до кипения и на слабом огне варить в течение 45-50 минут. Добавить нарезанные морковь, сельдерей и лук, варить еще 15-20 минут. Подготовленный рис положить в разогретое масло и, помешивая, обжарить до прозрачности, затем всыпать в суп и варить до готовности. Готовую курицу вынуть, мясо отделить от костей, нарезать и положить в суп. Перед подачей в каждую тарелку положить измельченные орехи, пол-ломтика лимона, залить супом, посыпать молотым перцем по вкусу.
Опубликовал(а): Грозова Евгения
Другие рецепты в рубрике "Рецепты первых блюд: супы"
Все рубрики рецептов
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.