Биточки рубленые из птицы, фаршированные шампиньонами

В рубрике: Рецепты вторых блюд: из птицы

550 г мякоти мяса птицы без кожи, 150 г хлеба, 200 мл молока, 20 г внутреннего жира, 250 г свежих шампиньонов, 100 г сухарей, 50 г сливочного масла, соль и перец по вкус.

550 г мякоти мяса птицы без кожи (курицы, индейки, фазана) 150 г хлеба 200 мл молока 20 г внутреннего жира 250 г свежих шампиньонов 100 г сухарей 50 г сливочного масла соль и перец по вкус Мясо птицы без кожи пропустить через мясорубку. Измельченное мясо соединить с замоченным в молоке хлебе (хлеб предварительно отжать), посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать и еще раз пропустить через мясорубку. Затем массу разделить на порции, придать форму кружков толщиной 1 см, на середину положить мелко рубленные вареные грибы. Затем края кружков соединить, запанировать в сухарях и сформировать в виде биточков, которые обжарить на сковороде с маслом с обеих сторон до готовности.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=3265" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Биточки рубленые из птицы, фаршированные шампиньонами</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=3265"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/51/58215_76664-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>550 г мякоти мяса птицы без кожи, 150 г хлеба, 200 мл молока, 20 г внутреннего жира, 250 г свежих шампиньонов, 100 г сухарей, 50 г сливочного масла, соль и перец по вкус. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=3265" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=3265]Биточки рубленые из птицы, фаршированные шампиньонами[/url][/b][/size]
            550 г мякоти мяса птицы без кожи, 150 г хлеба, 200 мл молока, 20 г внутреннего жира, 250 г свежих шампиньонов, 100 г сухарей, 50 г сливочного масла, соль и перец по вкус. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=3265]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты вторых блюд: из птицы"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Биточки рубленые из птицы, фаршированные шампиньонами

Поделиться с друзьями:

Комментарии: