Картофельный салат с йогуртовой заправкой

В рубрике: Рецепты салатов: овощные, фруктовые, грибные

15 маленьких картофелин, 4 пера зеленого лука, 3 стебля сельдерея, 1 крупный сладкий перец, 1/2 стак. натурального йогурта, 1/2 стак. майонеза, 1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. белого винного уксуса, 1 ч.л. веточек укропа, 1/2 ч.л. соли, 1/4 ч.л. черного перца.

15 маленьких картофелин 4 пера зеленого лука 3 стебля сельдерея 1 крупный сладкий перец 1/2 стак. натурального йогурта 1/2 стак. майонеза 1 ст.л. горчицы 1 ст.л. белого винного уксуса 1 ч.л. веточек укропа 1/2 ч.л. соли 1/4 ч.л. черного перца Картофель нарезать на 4 части, положить его в кипящую подсоленную воду. Варить 15 минут на небольшом огне, пока картофель не станет мягким. Зеленый лук, сельдерей и перец некрупно нарезать. Готовый картофель обсушить и остудить, смешать с подготовленными овощами, заправить йогуртовым соусом. Сделать соус: в небольшой миске смешать йогурт, майонез, горчицу, уксус, измельченный укроп, посолить и поперчить, тщательно перемешать. Салат можно подавать теплым, для этого картофель не нужно остужать.
Опубликовал(а): Грозова Евгения



Другие рецепты в рубрике "Рецепты салатов: овощные, фруктовые, грибные"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве