Шаньги с картофелем
В рубрике: Рецепты пиццы, пирогов, пышек1 кг муки 1 кг картофеля 250 г сливочного масла 300 г сметаны 600 мл молока 6 яиц Муку просеять, добавить 0,5 л молока, 2 яйца, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. сметаны и замесить тесто (крутое). Поделить на честное количество частей (18-20 шт.) и каждую раскатать в блины (не толстые). Защепнуть по кругу края (высота бортика около 2 см). Картофель очистить, отварить, размять с оставшимся молоком, 1 ст.л. сливочного масла, 2 яйцами и 1 ст.л. сметаны, тщательно перемешать. Готовую картофельную массу разложить в подготовленные из теста формочки, сверху тесто смазать яйцом со сметаной (2 яйца взбить с 4 ст.л. сметаны). Запекать шаньги в духовке 35-40 минут при 250С. Смазать сливочным маслом и подавайте горячими.
Опубликовал(а): Грозова Евгения
Другие рецепты в рубрике "Рецепты пиццы, пирогов, пышек"
Все рубрики рецептов
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.