Мачанка с блинами

В рубрике: Рецепты блинов и оладьев

Для блинов: 3 яйца, 2 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 1 л кефира, 1 ч. л. соды, 2 ст. л. растительного масла.

Для блинов: 3 яйца 2 ч. л. сахара 0,5 ч. л. соли 1 л кефира 1 ч. л. соды 2 ст. л. растительного масла мука Замесить тесто, добавив муки столько, чтобы тесто получилось консистенции густой сметаны. Взбить тщательно венчиком и выпечь толстые блины. Для мачанки в глубокой сковороде немного потушить с небольшим количеством воды 100 г свиных ребрышек, подлить 3 ст. л. растительного масла, всыпать нарезанную полукольцами луковицу и натереть на крупной терке 1 морковь. Немного обжарить, перемешать с 2-3 ст. л. муки и влить 1 ст. кипяченой воды. Заранее отварить любые грибы (если сухие - предварительно замочить их), измельчить, и всыпать в мачанку. Потушить, добавить любые специи, нарезанный дольками свежий помидор или 1 ст. л. томатной пасты, 100 г порезанной кубиками копченой колбасы и 250 г сметаны. Посыпать измельченной зеленью. Подать блины и мачанку к столу. Есть блины, обмакивая их в мачанку.
Опубликовал(а): Грозова Евгения



Другие рецепты в рубрике "Рецепты блинов и оладьев"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве