Стерлядь с трюфелями или шампиньонами

В рубрике: Рецепты вторых блюд: рыбные

800-900 г стерляди, 3 ложки сухарей, 100 г сливочного масла, 3 трюфеля, 1/4 лимона.

800-900 г стерляди 3 ложки сухарей 100 г сливочного масла 3 трюфеля (400-500 г шампиньонов) 1/4 лимона Стерлядь выпотрошить, нарезать на куски, обсыпать сухарями и поджарить в сливочном масле. Когда рыба будет готова, переложить в сотейник, куда добавить мелко нашинкованных трюфелей, бульона и немного лимонного сока, подкрасить жженым сахаром. Подавая, посыпать рубленой зеленью. Так же делать из шампиньонов, только поджаренную стерлядь не класть в соус, а приготовить его отдельно и им обливают стерлядь, выложив ее на блюдо. К этому соусу хорошо прибавить немного белого столового вина и ломтики лимона.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1835" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Стерлядь с трюфелями или шампиньонами</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;">800-900 г стерляди, 3 ложки сухарей, 100 г сливочного масла, 3 трюфеля, 1/4 лимона. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1835" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1835]Стерлядь с трюфелями или шампиньонами[/url][/b][/size]
            800-900 г стерляди, 3 ложки сухарей, 100 г сливочного масла, 3 трюфеля, 1/4 лимона. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1835]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Другие рецепты в рубрике "Рецепты вторых блюд: рыбные"

Все рубрики рецептов

E-mail:

Пароль:

Стерлядь с трюфелями или шампиньонами

Поделиться с друзьями:

Комментарии: